[종부비법] 맛집

맛에는 고급, 저급이 없습니다.

하지만 고급 맛을 본 혀는 왠만하면 저급은 피하려합니다.

당신의 스승이 얼마나 귀한지 모르는 사람은 여기 저기 다닐만한 곳은 모두 찾아 다녀보는 것이 좋습니다.

양념이 많이 들어가야 고급 음식은 아닙니다.
가급적 흔한 식재료로 순수한 맛을 낼 줄 아는 사람이 능력있는 요리사입니다.